自從生病之後，我相信不只是我，很多癌友都會搜尋一些對自己病症有益處的偏方或保健品。當然，許多人說偏方不可信，尤其網路未經證實的謠傳特別多，哪個是真正有用的卻無從得知。
但我個人認為，如果它的材料是無損於健康而且安全的，就不妨一試。像我目前就自己泡大蒜醋，也喝了約五個月，感覺每次化療完精氣神恢復的不錯。
大蒜是眾所皆知的抗癌好物，還能降血糖、抗菌，是具有非常高抗氧化成份的天然食材，但必需生食效果才充份，問題是生蒜的那股嗆辣味很少人抵擋得住，就算生食也吃不多；而很多養生專家都會說醋能鹼化人體，原因是醋在人體新陳代謝後會留下鹼性離子，事實上如果平常吃太多肉類食物，在人體代謝時會形成酸物質，因此適當使用或喝一點醋，確實有平衡人體酸鹼離子的作用，由此可證明醋絕對是一個健康的食物。
所以，這兩種食材所組成的大蒜醋怎麼樣都比一些不知名的草藥好吧？也因此在化療期間體力恢復時就和老公兩人努力剝蒜皮，哈哈～現在都快成為剝蒜高手了（一小時可剝個兩斤）。
做法是：一斤大蒜（別買剝好的大蒜，那個都泡過水了，要自己剝才成）、一瓶糯米醋（千萬別買工研醋，太酸了，胃會受不了），四兩紅冰糖（我大概用個2-3兩），一瓶放置兩到三個月就可飲用。我是每天取30CC稀釋約五倍，睡前喝一杯。
要注意的是，約莫農曆年前兩個月蒜頭就會發芽，這時的蒜做來可能不是很好，最好在夏季時多做幾罐存放，好備冬天飲用。而且剛泡時會出現綠藍色澤，那是正常的轉變過程，不是發霉。
當然，除此之外，平時的飲食也很重要，偏偏我化療後的副作用就是嘔吐噁心非常嚴重，往往才進化療室不久就狂吐，醫生說我預期心理太強，於是開抗敏的針劑讓我好好睡一覺。但回到家依然噁意不減，吐到不知今夕是何夕，那時候都會想吃點小酸小辣的食物，小辣應該沒關係吧，否則真的很難熬呢。
如今，我每天除了禱告，就是抱著一顆感恩的心過日子，也很感謝主在我沒喝速養療的情況下，嘴巴也沒有破或痛的副作用，否則是連嚐些小酸小辣這點小滿足都別想了。
約後天精神恢復，應該可以出門了，我最愛的菇菇鍋，等我吧。
PS.由於臨恩目前服用化療藥，容易出現雙手紅腫疼痛的副作用，剝蒜頭的事幾乎都交給老公一人閒遐之餘來做，再加上冬初蒜頭會發芽，春末蒜頭又潮濕，得休息好幾個月不能做，那時還得買有機店的蒜醋來頂一下，所以並沒有多餘的蒜醋，因此不用再詢問我是否可以割愛之類的，雖然很想幫忙，但我們並不是職業商家，很抱歉囉！另外，若非登入痞客幫會員留悄悄話，我回覆你們是看不到的，要記得登入喔！
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